FLOR DE SAUC AMB TEMPURA

FLOR DE SAUCO EN TEMPURA

 Ingrediens:

• Flores de saúco
• harina para rebozado
• un poco de cebolla frita (Alternativo)
• Sal
• Aceite

Hacer una tempura con la harina agua fria y la cebolla desmenuzada al máximo  untaremos la flor de saúco en la tempura y la escurriremos . Con el aceite muy cliente la introduciremos y dejaremos que se dore, la pondremos en una bandeja con papel para absorber el exceso de este y las salaremos al gusto.

VARICAION:  en vez de sal podemos hacerlas con azúcar y queda un poste ligero

Salud.