150 gr de Harina
250 ml de agua
1 piel de limón
10 gr de levadura
sal, azucar y canela
4 huevos
En primer lugar pondremos a herbir el agua con la corteza de limón y la mantequilla, cuando haya
hecho un herbor sacaremos la piel de limón añadiremos la harina la levadura y un pellizco de sal
acto seguido lo dejaremos enfriar. Una vez frio iremos añadiendo los 4 huevos uno a uno hasta optener una masa ligera. Pondremos aceite de girasol (NO DE OLIVA) a calentar a medio fuego y iremos incorporando una buena cucharada de la masa. Una vez dorados los pasaremos por azúcar y canela mezclado y que aproveche. Sepueden rellenar de nata, crema etc
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