- Un picanton por comensal
- Una cerveza por picanton
- Mostaza de dijon
- sal, pimienta y aceite de oliva
la sal y la pimienta tambien se pueden machacar unos ajos.
Cojeremos cada ave y le introduciremos un quinto de cerveza
al que previamente le quitaremos la etiqueta de papel en caso de
llevarla y los introduciremos al horno. con una cocción de 180º
para que hierva la cerveza y se vaya soltando sobre las carnes.
Dependiendo del tamaño en 30 o 40 , minutos estarán hechos y
dorados, bon profit, cesc
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