AMAGROCS CARAMELIZADOS

CAMAGROCS CARAMELIZADOS

Ingredientes:

• Unos camagrocs
• Azucar
• Agua

Poner en cazo a  fuego medio el azúcar con el suficiente agua para que manche solo  este. E iremos removiendo hasta que caramelice ira oscureciendo cuando este en un color caramelo nunca mejor dicho con la ayuda de unas pinzas jamas con los dedos,
iremos mojando las setas hasta rebozarlas totalmente a continuación las colocaremos sobre papel de parafina y dejaremos enfriar.

Ojo con el caramelo quema mucho.