Es una ensalada cualquiera con lo que quieras o tengas en la nevera la gracia es la pieza del chinito , hecha con un huevo duro una bufanda de pimiento , una aceituna por cabeza en fin crear lo más parecido a una figurita para que a los más pequeños se le haga apetecible y coman huevo y verdura.
Nota , cortar la base del huevo para que se aguante y usar esta como sombrero chino.
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