ingredientes:
- Un trozo de lomo de bacalao desalado por persona
- Salsa alioli para gratinar
- Unas rebanadas de pan de molde o normal tostado
- un poco de cebolla deshidratada
- 1 lata de pimientos de piquillo
previamente secado con un paño. A continuación pondremos el bacalao igualmente bien seco , encima picaremos las puntas de los pimientos a trozos pequeños y cubriremos con el alioli abundantemente echaremos la cebolla por encima y pondremos al horno 30 minutos a 180 grados gratinando finalmente al gusto, servir muy caliente.
Consejo práctico: freír el bacalao en una sartén y poner directamente a gratinar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario