L os canapes son muy fáciles pero tienen sus trucos.Pueden hacerse de mil maneras pero lo principal es la presentación.
Coger pan de molde y untarlo con mantequilla de calidad y en un punto de pomada que no cueste de revestir el pan para que no se deforme , una vez hecho pondremos en la nevera para que la mantequilla se endurezca, acto seguido lo decoraremos con lo que nos apetezca.
ejemplos :
Con base de mantequilla, jamon salmon
Con base mahonesa, almejas, espárragos, boquerones etc.
Con sobrasada y miel muy batida y untar
Con ali-oli y ensalada
Con ali oli y anchoas
Con mermelada de tomate y queso manchego.
Volveremos a poner en la nevera tapados con papel film, y sacaremos 1/2 hora antes de consumir de jando a temperatura ambiente
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